Comprar Mantequilla con pimiento de Espelette

Elaborada artesanalmente, esta mantequilla se obtiene mediante un proceso de maduración lenta de las mejores materias primas cuidadosamente seleccionadas de la región de Charentes, con riguroso criterio de calidad. La característica distintiva de esta mantequilla radica en el proceso de doble batido en la mantequera. En el primer batido, la nata se transforma y el producto se deja reposar hasta el núcleo, mientras que el segundo batido añade una mayor untuosidad y contenido graso. De este proceso salen mantequillas con un marcado carácter y un equilibrio excepcional en el paladar.