Comprar Galletas crujientes Croquant de Cordes Maison Bruyere

El croquant de Cordes, especie de teja plana con almendras, parece que fue inventado a finales del siglo XIX por Jacques Sicard, un pastelero de la villa medieval. Sin embargo, una leyenda atribuye su creación a la mère Bordes, una posadera que tenía un establecimiento en la población en el siglo XVII. Croquants elaborados con sólo cuatro ingredientes rigurosamente seleccionados: azúcar, almendras, harina y clara de huevo. Extra crujientes y con un ligero sabor a caramelo. Con sus 60 años de historia, Maison Bruyère combina la elaboración de galletas tradicionales, dulces y saladas, con creaciones familiares propias. Las recetas, celosamente guardadas, siguen fieles a los valores de su fundador, cuidando la calidad y escogiendo ingredientes naturales para sus productos.