Comprar Cuchillo Santoku by Arcos

Gracias a su hoja ancha y muy afilada, este cuchillo, propio de los chefs japoneses, asegura precisión y facilidad en el uso. Es perfecto para cortar, rebanar y picar carnes, pescados y verduras. Cuenta también con unos alveolos en la hoja para evitar que los alimentos queden adheridos a ella. La palabra japonesa 'Santoku' significa 'tres virtudes', por las tres utilidades principales de este cuchillo: carnes, pescados y verduras. Además, también de la tradición japonesa trae otro de sus fuertes, un equilibrio perfecto que equilibra el mango y la hoja. Su mango ergonómico está hecho en polioximetileno, con remates machihembrados de acero inoxidable, y la hoja es de acero inoxidable endurecido con la técnica Nitrum, patentada por Arcos. Una nueva fórmula que proporciona mayor dureza, resistencia a la corrosión y precisión en el corte.