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Ver en tiendaEl caviar Schrenckii se obtiene del esturión de la especie Acipenser Schrenckii, también llamado el esturión japonés, un pez prehistórico del que se ha conseguido obtener caviar de acuicultura (semisalvaje) tras años de investigación y estudio. Su color va del marrón-gris hasta el dorado. Su característico sabor a nuez hace de ésta una especialidad realmente exquisita, siendo además la variedad preferida en el sector de la hostelería, dada su especial cualidad de combinar con los platos más exquisitos. Este caviar es importado directamente desde origen a España en exclusiva por Caspian Pearl.
| Marca | Caspian Pearl |
| Género | Mixta |
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