Comprar Café en grano Barú Black Mountain Panamá

Café de especialidad lavado con ratio de dulzor y acidez. Barú Black Mountain Lavado nos aporta un dinámico y balanceado ratio de dulzor y acidez. Las notas seductoras del dulce de leche se combinan con la dulzura natural de la miel y la sofisticación del moscatel. Este café es ideal para aquellos que busquen una experiencia sensorial que perdure. Tostar este café nos llena de orgullo ya que procede de nuestra finca en Altos del Colorado, Panamá, cerca de la frontera con Costa Rica. Los cafetos crecen a gran altura y en terrenos con pendientes muy inclinadas y al lado justo de la selva tropical. La producción, el cultivo y la recolección del café la realizamos con la ayuda de varias familias indígenas de la etnia Ngobe que viven en la finca. El esfuerzo por la mejora en los procesos se nota en la cosecha que año tras año sube de calidad. Panamá es conocido por cultivar unos cafés muy dulces y aromáticos debido a su singular microclima y a la altura de sus terrenos fértiles.