Comprar Aceite de oliva virgen extra ecológico

Sandro Gamazo, sobrino nieto de Alfonso de Hohenlohe, lanza un aceite de oliva ecológica en Istan que pretende repetir el exito de su tio abuelo en el Cortijo de las Monjas. En boca, presenta intensidades medias de picante y amargo, lo que hace de él un aceite equilibrado. La aceituna es molturada todos los días de cosecha, conservando de esta manera sus propiedades organolépticas y físico-químicas intactas. En estas últimas destacan los polifenoles, aportados en gran parte por la Acebuchina haciendo que este ''zumo'' de aceituna sea único.